お品書き

愛知県一宮市、名鉄一宮駅、尾張一宮駅の夜ご飯、ディナーは居酒屋「天ぷらと炭火焼き えんと」。
名物のスペアリブや旬の食材を使った天ぷらを始めとした刺身、海鮮、種類豊富なメニューをご用意しております。
和食の修業をした店主の作る料理は、手間暇惜しまず作られる。
一つ一つの工程に工夫を惜しまず、全てはお客様の心からの「ごちそうさま」のために。
美味しい料理を美味しいお酒とご一緒にお楽しみください。

※価格は税込価格です。

えんとの料理

豚スペアリブ

「天ぷらと炭火焼き えんと」名物のスペアリブ。
ボリュームたっぷりの豚肉を備長炭の炭火で香ばしく焼き上げます。
強火の遠火でじっくり20分、時間をかけて焼き上げますので、まず最初にご注文するのがおすすめです。

炭火でじっくり二十分

照りダレ

精肉店特注

肉のイメージ

三河産の養豚場から仕入れるえんとオリジナル豚。米を主体にした飼料を使い、甘みもありながら、バラの部分もさっぱりとした脂身をお楽しみいただけます。

旨味が凝縮

ソース

オリジナル豚「えんと豚」はロースとバラ肉の両方の味わいをお楽しみいただけるようにカットしています。
真空状態でソースを染み込ませた豚肉を、炭火でじっくり20分。醤油ベースの照りだれは、ハチミツとニンニクを加えて。脂ののった豚肉を甘みと酸味を効かせた付けだれで。一晩寝かせ、旨みを凝縮させたタレになっております。


天ぷら

米油を使いサクサクで軽やかなえんとの天ぷら。
お好みの物を好きなだけお楽しみいただけるように、単品注文でご用意いたします。旬の食材を使った天ぷらもご用意しておりますので、ぜひお楽しみください。

旬の食材を味わう

定番の海老や穴子以外にも、旬の食材を使った季節の天ぷらをご用意しております。
その時期だからこそ味わうことのできる旬の旨みをご堪能ください。

旬の天ぷら※とある日の一例です。

大海老380円

キス

穴子

米油でサクッと軽やかに

脂肪酸バランスの良いとされる米油は油の切れが良くベタ付が少ないので、サクっと軽やかに揚げることができます。油のにおいが少なく胃もたれしにくいので、心ゆくまで天ぷらをお楽しみいただけます。

天ぷら

天ぷらをお楽しみいただく味付けには、抹茶やにんにく、トマトや梅など
時期によって異なる味わいの三種類の塩をご用意しております。
ダシの効いた天つゆもご用意しておりますので、お好みに合せてお楽しみください。

3種の季節の塩

3種の季節の塩

日本酒や焼酎とご一緒に

美味しいお酒を

こだわりの出汁が味の決め手京風おでん

京風おでんもまた人気の品です。 日高昆布と鰹の一番出汁、白醤油を使用した京風出汁は透き通り、深い味わいが感じられます。
また、この出汁は一緒に大根を煮込むことで完成します。
2日間下茹でし、水でさらしてから炊き上げる大根が入ることで、出汁の角が取れ、旨味が増すのです。
そんな美味しい出汁で仕上げた特製おでんをぜひお召し上がりください。

京風おでんメニュー

※価格は税込価格です。
※一部を抜粋して掲載しております。

だいこん
480円
厚揚げ
200円
玉子
250円
はんぺん
280円
車麩
280円
地鶏モモ
480円
つくね
480円
えのき
200円
玉こんにゃく
200円
牛すじ
380円
焼きちくわ
200円
さつま揚げ
280円

えんとの味

※メニューの一例です。

炭火で香ばしく

えんとサラダ

旬の野菜を炭火で香ばしく焼き上げたえんとのサラダ。自家製の胡麻ドレッシングでお楽しみください。

骨付き角煮

豚の角煮

卓上でお楽しみいただくえんとの骨付き角煮。ぐつぐつと煮込み、温泉玉子をのせれば、とろける様な旨みが広がります。

ふわふわ食感

ふわふわ出し巻き玉子

和食の修行をした店主の作る本格的な出汁巻き玉子は、鰹出汁をたっぷりと含み、口の中に入れた瞬間に広がります。

その他のお品書き

味わうお酒

幅広い料理に合わせてお楽しみいただけるように、ご用意するお酒は、日本酒・焼酎・ワインなど幅広くご用意しております。
エクストラコールドビールやフリージングハイボールもご用意しておりますので、料理に合わせてお楽しみください。

ドリンク

お酒

日本酒

お酒

焼酎

ワイン

red wine

ワイン

white wine

ビール

extra cold

ハイボール

freezing highball

お品書

お食事

※価格は税込価格です。
※一部を抜粋して掲載しております。

【とりあえず・一品料理】

枝豆
400円
冷奴
380円
胡瓜浅漬け
450円
長芋浅漬け
580円
たこわさ
480円
梅水晶
680円
トマトスライス
580円
チャンジャ
530円
だしまき玉子
680円
フライドポテト
580円
里芋煮
580円
大根のキンピラ
480円
茄子煮びたし
580円
水菜とあげのおひたし
480円

【お造り・サラダ】

お造り三種盛合せ
1,380円
お造り五種盛合せ
1,980円
じゃがいもバリバリサラダ
780円
海鮮カルパッチョ
980円
ささみしもふりと雑穀の
シーザーサラダ

780円
明太ポテトサラダ
バケット添え

680円

【天ぷら】

海老
400円
鶏天
380円
南瓜
180円
うずら
230円
ホタテ
380円
キス
380円
しいたけ
230円
厚切りさつま芋
300円
レンコン
180円
アボガド
230円
鶏の梅肉巻き
380円
里芋
280円
生あおさのちくわいそべ
380円
モッツァレラ大葉巻き
380円
カマンベール
300円

【炭火焼き】

元祖豚のスペアリブ
2,380円
トロさば塩焼き片身
1,080円
地鶏モモ肉炭火焼き
1,180円
せせり炙り焼き
1,080円
ホッケ開き
1,680円
赤魚開き
1,680円
しいたけ
680円
長芋
680円

【揚げ物・オーブン料理】

天ぷら屋さんのエビマヨ
880円
豚ヒレ串カツ(1本)
みそ or ソース

250円
とりの唐揚げ旨ダレ絡め
780円
手羽先唐揚げ(3本)
580円
揚げだし豆腐とろろがけ
680円
フランスパンの
明太マヨネーズ焼き

580円
フランスパンの
ベーコンチーズ焼き

680円
ほうれん草の
オーブン焼オムレツ

750円
ベーコンと長芋の
和風グラタン

880円
明太子と大葉の
おつまみピザ

780円
トマトベーコン
おつまみピザ

780円

【京風おでん】

だいこん
480円
厚揚げ
200円
玉子
250円
はんぺん
280円
車麩
280円
地鶏モモ
480円
つくね
480円
えのき
200円
玉こんにゃく
200円
牛すじ
380円
焼きちくわ
200円
さつま揚げ
280円

【ご飯もの】

おにぎり(梅・昆布・鮭)
各350円
炭火焼きおにぎり
400円
焼きおにぎり茶漬け
680円
お茶漬け
(梅・昆布・鮭・チャンジャ)

各580円
ミニ天丼
800円
白飯
250円
赤だし
250円
十割そば
880円

【デザート】

アイスクリーム
(バニラ・抹茶)

各400円
さつまいもの天ぷら
バニラアイス添え

680円

お飲み物

【ビール】

サッポロ黒ラベル(生中)
715円
サッポロ黒ラベル(中瓶)
715円
サッポロ赤星(中瓶)
715円

【ノンアルコールビール】

サッポロプレミアムアルコールフリー
660円

【ハイボール】

角ハイボール
715円
ボトルキープ
4,400円
デュワーズハイボール
605円
コーラハイボール
715円
ジンジャーハイボール
715円
メーカーズハイボール
770円
知多ハイボール
990円
山崎ハイボール
1,210円

【レモンサワー】

ふつうのレモンサワー
660円
瀬戸内レモンサワー
715円
パンチレモンサワー
715円
ゴロッとレモンサワー
825円
おかわりサワー
550円

【焼酎】

和ら麦(麦)
660円
海豚(麦)
ボトルキープ
660円
4,400円
中々(麦)
ボトルキープ
770円
4,950円
からりいも(芋)
660円
古酒たなばた(芋)
ボトルキープ
660円
4,400円
赤兎馬(芋)
ボトルキープ
770円
4,950円
ボトルセット
氷・水・お湯
各495円

【日本酒】

高清水【燗・冷】
各660円
八海山
770円
花垣純米にごり酒
880円

【梅酒】

加賀梅酒
660円
五代にごり梅酒
660円

【ジャパニーズジン】

翆ジンソーダ
605円

【茶割り】

ジャスミン茶 / 緑茶
烏龍 / ルイボスティー
ほうじ茶
各660円

【チューハイ】

レモン / ピーチ / 青りんご
ウーロンハイ / 巨峰 / カルピス
緑茶ハイ
各660円

【カクテル】

カシスオレンジ
カシスソーダ / ピーチフィズ / ファジーネーブル / カルーアミルク / シャンディガフ
各605円

【ワイン】

グラスワイン(赤・白)
各660円

【ノンアルコール】

カシスソーダ / カシスオレンジ
ファジーネーブル / 梅バック / 梅ソーダ
各583円

【ソフトドリンク】

コーラ / ジンジャーエール / カルピス / オレンジ / グレープフルーツ / ウーロン茶 / 緑茶
各418円

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